ワインの玉手箱のセット、うきうき究極ボルドー古酒5本のみ比べセットからの1本。これは期待できそう・・・。
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シャトー・バレ 1998ページの紹介文はこんな感じでした。
パーカー氏最高評価★★★★★5つ星年（人気ヴィンテージ）!格付けのシャトー・プリウーレ・リシーヌのバランド家が造る飲み頃人気ペサックレオニャン!!
＜評価＞
★★★★☆
久々に4つ行ってみました。4つ未満、といった部分もありますが、ちょっとおまけ目ｗ
楽天のVeritasで購入したセットのうちの1本。珍しく白です。【楽天市場】直輸入！美味しいものだけ６本（赤５＋白１）セット●送料無料●：ヴェリタス〜輸入直販ワイン専門店
]]> 単品のページがあったのでそちらもご参考にどうぞ。【楽天市場】フェリックス・ソリス（スペイン/ヴィノ・デ・メサ）：ヴェリタス〜輸入直販ワイン専門店
ヴィラ・マリア
Villa Maria
＜収穫年＞？？？
＜産地＞スペイン
＜グラス＞無印良品 タンブラー
＜飲み方＞開けてすぐ飲み
白が好きな人もたくさんいらっしゃいますが、やっぱり白ワインってすっと入りすぎなんですよね、自分の好みとしては。香りは思った以上にはしますが、赤みたいな複雑な匂いはしないです。やっぱり。
味はすーっと入る感じでワインを飲んでる感じがしないです・・・これが白好きの人にはいいんでしょうか。
評価のしようもないので、白好きな方、ぜひコメントで白ワインの魅力をご説明頂ければｗ
＜評価＞
＊＊＊＊＊
タカムラのセットの1本。このワイン、97年と比較的古いせいか、宅配されたときからちょっとホコリがかっていて「おやぁ？」と思わせる1本でしたｗ【楽天市場】毎月恒例！モクヨンセット！！２００６年４月度：タカムラ ワイン ハウス
]]> カンノナウ サルディーニャ1997コルクを空けたとき、かなり強めの「ブドウ」の匂いが立ち上って、おおっ、これは濃そうな・・・と思ってました。 お店のコメントを見てみると・・・
こちらも、イタリアの土着品種、カンノナウ。『サルディーニャ島でもワインを造っているの？』と、驚かれる方もいらっしゃるかもしれませんが、そう、サルディーニャ島も立派なワイン産地のひとつです。品種の持つ味わいと、10年近い時間を経て、干したイチジクやイチゴ、ハーブ、土などのニュアンスを感じさせる味わいは、いわゆる若い南のワインとは違った個性を感じさせてくれます。チーズや炭火焼きなどとあわせて、その熟成感をお楽しみ下さい♪
チーズ・炭火焼ですか・・実際に食べたのはこの時期なのに「キムチ鍋」ｗ 大丈夫かなぁ・・・
実際に注いで見ると、イタリアワインらしく透明度の高い色。香りはちょっと抑え目ですね。抑え目ですがタイプ的にはバルバレスコとかが似てるかもしれません。飲んだ感じもすーっと入ってくる感じ。開けたときの「濃そう・・・」という感触はどこへやら。
すっきり飲めてしまいましたｗ
＜評価＞
★★☆☆☆
飲む前の期待感ほどではなかった、という感じですかね・・？
結構セットを買っているヴェリタスのばら売りの一品。スペインの比較的古酒(1999年ということで7年もの)、というアオリに惹かれて買ってみました。あけてからしばらく待たないとダメ！とのことで、今回は珍しくすぐ飲みではなく、ちょっと空けておいてあります。さて結果はどうなんだろう・・・？
【楽天市場】ビーニャ・アルバリ（スペイン/ヴァルデペーニャス）：ヴェリタス〜輸入直販ワイン専門店
]]> ビーニャ・アルバリ 1999
空けた時点からちょっといつもと違う感じのするワインでした。前回同様、シリアルナンバーみたいな紙が貼ってありました。お、これはもしかして・・・？という期待感がふつふつと・・・。
よくよく見るとこのヴェリタスでの販売分は、今回の99年以外にも、98年、97年のものもあり、98年には「アヒルちゃん」マークが。ん？どういうこと？と思って注意書きを読んでみると・・・
Ａ. 後からおいしくなって来るワインのこと。みにくいアヒルの子ワインとは・・
『みにくいアヒルの子』にちなんでいます。
高品質のワインの中に、コルクを開けてもなかなか笑ってくれず、諦めて捨ててしまおうかと思った頃、いきなり開く後咲きのワインがあります。
栓を開け、ご辛抱いただくこと数時間から２、３日。やっと味や香が整って飲める状態になるので、ぜひこのマークのワインは、開けてお待ち下さい。
なるほど。そういう意味なのね。で、98年は「2時間ぐらいお待ちください」と。無理。そんなに待てませんｗ
今回の99年はそのマークがついていないのでそこまで待たなくてもいいんだろう、と思いながら、とりあえず30分以上は開けっ放しにしておきました。また飲むときももう、いつもより多めに回す回す回す・・・ｗ
古酒だと色々あるようで、ページの説明には熟成期間の分類が出てます。
（１） ホーベン → 樽かけしていない軽くフルーティなもの
（２） セミクリアンサ → 短期の樽熟をしたもの
（３） クリアンサ → 樽熟６ヶ月〜＋瓶熟＝２４ヶ月〜
（４） レセルヴァ → 樽熟１２ヶ月〜＋瓶熟＝３６ヶ月〜
（５） グランレセルヴァ → 樽熟２４ヶ月〜＋瓶熟３６ヶ月＝６０ヶ月〜
なるほど。で今回の99年は（４）のレセルヴァに該当するみたいですね・・・とそういう薀蓄を頭に入れながら飲んでみます・・・。
回しまくったおかげか、結構香りは濃厚です。ミルク的な甘い香り・・・のみ口は・・・あ、久々に最初重めの後すっきりが来ましたｗ 何度か繰り返してますが、私は全体的に重めが好きなので、ジャスト「好み！」というわけでもないですが、しばらく逆パターンのやつが多かったので、ちょっと新鮮。
またスペイン テンプラーニョ種も好きな種類のうちなので結構満足。
価格を考えるとぜんぜんパフォーマンスいいですね。
＜評価＞
★★★☆☆
久々の割にはちょっと辛めにしてみました。４つ、となると過去最高点になってしまうので・・・気持ち的には3.5、て感じです。
うきうきワインの玉手箱のセットからの1本。ショップによるとロットナンバー入りのジネステ社自身のクオリティーチャートシリーズのひとつ。リッチでしなやか、力とフィネスのワイン。
さて、先ほどの説明の続きですが・・・
この特別なブランドのワイン（ジネステ クオリティーチャートシリーズ）の数々は、世界的に著名なワインコンサルタントや、醸造学の権威ら傑出したスタッフによって造られています。Mr.ラフォンのドメーヌより造られたボルドーAOCワインをジネステが管理、瓶詰めしたワインです。
さて、毎回時間がなくて「開けてすぐ飲み」ですが、ちょっと念入りに回してみましょう・・・ｗ
やはりボルドーはこの牛乳？みたいな香りがすごいです。さて飲み口は・・・ん？味は確かにボルドーっぽいのですが、意外に口当たりが軽い。口の中でも鼻に抜けるような香りはあるのですが・・・
んー、軽いのがお好みの方にはいいかもしれません。どうも私はかなり重めが好きみたいですね。
＜評価＞
★★☆☆☆
まずくはないんですが、好みではない、というところで・・・残念。
タカムラの毎月恒例！モクヨンセット！！２００６年４月度 からの1本。好きなボルドーなのでちょっと期待。
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シャトー･デ･グラヴェット赤 ２００1ラベルに「Mis En Bouteille Au Chateau」とあるので、シャトー詰めの1本。この価格帯ではこういうのが書かれていること自体レアですｗ 色はやっぱりボルドーなので濃い色。けれど香りが思った以上に果実味というか酸味みたいなのが強いです。
飲んでみると・・・思ったよりすっと入る感じ、けれど逆に言うと薄い・・・けれどなんかこう、フルーティというのか、ハーブににた清涼感が口の中に広がります。もっと重い感じが好きなので、そういう意味では好みではないんですけど、マズイとかそういうわけではなく、一風変わった感じ。嫌いではないです。ちょっとショップのコメントを見てみましょう。
ボルドーと言えば、フランス・ワイン産地の中でも、最も有名な産地。メルローやカベルネ・ソービニヨンなど、馴染みのある品種を組み合わせ、数多くのシャトーがそれぞれ、個性、味わい豊かなワインを生み出しています。そんな中のひとつ、シャトー・デ・グラヴェットのワインは、スムースな飲み口とバランスの良さで早くから楽しめる1本。日常に楽しむボルドー・ワインの一本として重宝間違いなしですよ♪毎月恒例！モクヨンセット！！２００６年４月度
確かに個性的。「スムースな飲み口」というのはそのとおりです。日常常用に飲むのであればキャラクターは別としてこれくらいのクオリティであれば全然満足。問題なしです。
＜評価＞
★★★☆☆
なかなかいい感じです。
うきうきワインの玉手箱というお店の【楽天市場】【超限定】第二弾うきうきワイン究極火曜日6本セット（赤6本）セットのうちの1本。シャトー・コンブレイ 2003年
Chateau Combray
＜収穫年＞ 2003年
＜地域＞フランス
＜タイプ＞ミディアムボディ？
＜グラス＞リーデル オー
＜飲み方＞空けて1日たちました。
ジネステ社が誇るロットナンバー入りの高級赤ワイン。色の濃いコクのあるボディでレッドベリーの香りが鮮烈な印象的なワインです。価格とのバランスは最高！です！ホントにこんな価格でいいのっ？？っというワインです☆
というアオリ文句のワイン。好きなボルドーなので期待・・・といいながら昨日空けたのに少ししか飲めず、今日に持ち越し。その分味は落ちてるだろうなぁ・・・と思いながら飲むと、それかどうかは分からないが今ひとつ。確かにボルドーぽさはあるんですが、ちょっと薄い感じ。香りも今ひとつ立ち上ってくる感じではないです。んー、経験則的に「金賞！」とかそういうプライズもので「うまい！」というものに今ひとつめぐり合わないのは、単価が安いせいなのか、それとも舌がバカなのか・・・ｗ
＜評価＞
★★☆☆☆
マズイ、というわけではなく「いまひとつ」というのが惜しい。確かに値段の割には、という点は評価できます。
タカムラからの1本。シラーベースのブレンドとのことで、先日に続いてシラー系。
【楽天市場】毎月恒例！モクヨンセット！！２００６年３月度：タカムラ ワイン ハウス
]]> ドメーヌ・ド・ラ・プティ・カッサーニュ2000シラー５０％、グルナッシュ２５％、カリニャン２５％のブレンドロバート・パーカー氏もお気に入りのこのワイン、２０００年産はパーカー･ポイント９０点を獲得！本来の凝縮感が程好くこなれた味わいは、チーズなどとも相性が良さそうです。世界的ワイン評論家も認めるお値打ち♪
やはりシラー系のものは香りに特徴がありますね。そしてシャープな口当たり。思ったよりいい感じです。少し薄い感じがあるのですが、おおむね満足。
＜評価＞
★★★☆☆
価格的にはいい感じです。
前のバルバレスコとのセットのうちの1本。なかなか飲む機会がなかったのですが、やっと飲みました。
バローロ 2001
Barolo
＜収穫年＞2001
＜地域＞イタリア ピエモンテ アルバ（バローロDOCG）
＜タイプ＞フルボディ
＜グラス＞リーデル Oシリーズ
＜飲み方＞空けてちょっとして飲み
イタリアワインでは有名なバローロ。色はバルバレスコと同じようにボルドーなどと比べると透明感のある赤。きれいな色です。香りはさすがにすごいものがあります。飲み口もかなり果実味が強く、フルボディといいながら口当たりはミディアムとかみたいに飲みやすいです。けれど後から効いて来るんですよね、これとかはｗ
お店の説明によると、
このバローロ 2001年 モランドーは、４年目を迎えややオレンジのトーンを帯びた赤ワインでタンニンも適度に多く、樽と果実味の融合が絶妙。タンニンが溶けパワフルながら奥行きがありながらモダンな仕上がりになっています。スミレやミネラルやかすかにシャンピニョンの香りがあり、フィニッシュにスパイシーな清涼感をも感じさせるGOODワイン！
＜評価＞
★★★★☆
さすがイタリアワインの王様、でしたｗ
最近ずっと普段飲みで重宝している一品。その前に足つきのヴェノムシリーズのカベルネ/メルローを使っていたのですが、足がついたクリスタルだと洗うときに気を使うんですよね・・・やはり。ヴェノムはちょっとした時には使ったりしていますが、普段はやっぱりこれ、というのがリーデルのオーシリーズです。]]>
このオーシリーズ、普段飲み、ということで色々な用途があるようです。中には「大吟醸」と、日本酒用のものまでありますｗリーデルとは、といったウンチクの話はいずれ取り上げるだろうヴェノムシリーズの時に譲るとして、この足がないタイプのよさは、やはり洗うのが楽なこと。やはり飲んだ時の感じはヴェノムの方が一歩上で、足自体も味わいのパラメータなんだな、と思わせますが、なにぶんクリスタルなので普通のガラスよりも弱いため、洗うときには気を使う気を使うｗ
ワインを飲みながら洗うたびにストレスためても仕方がないので、このオーシリーズは重宝してます。特にこのカベルネ/メルローは大ぶりのグラスなのでもう、ぐるんぐるん回してもワインがこぼれませんｗ
なので存分にワインの香り（ブーケ）を楽しむことができます。私は喫煙者なので舌も鼻も鈍感ですが、それでもワインの種類による香りの違いははっきりと感じられるくらい。
手に取るとちょっとびっくりするくらい大振りなグラスですが、それだけでワインの楽しみがずーっと広がるんであればこれは”おいしい”投資だと思いますがいかが？
タカムラワインハウスの毎月第4木曜に発売される”モクヨンセット”からの1本。シラー種は多分初めてなのでちょっとワクワク。この価格帯のワインを楽しみにあける途中で気になるのがコルク。やはり低価格なせいか、時々合成コルクで瓶詰めされたものに出くわすと、一気にモチベーションが下がってしまいますｗ
このシラーも合成コルクだったのでちょっと引き気味ながらグラスに注いでみます。
色はかなり濃い赤です。グラスの向こうが見えないくらい。白いテーブルに透けて写る光輪はいい感じなのですが・・・さて。
リーデルの脚のないタイプのグラス、Oシリーズが最近もっぱら普段飲みでは重宝していますが、これで念入りに回す回す回す・・・確かに今までのとは口当たりが違いますね。シャープな感じがします。しっかり重みのある感じも。癖がありますがまずくはない。ただ、飲み口の飲んだ後の感じはいいんですが、口の中に含んだ間がちょっと物足りない・・・なんかおかしいのかな？
ちょっとお店の紹介文を引用してみましょう。
あの、ドメーヌ・ポール・マスでお馴染み、南仏でお値打ちワインを造らせたら超一流のマス兄弟が手掛ける1本。シラーならではの果実味にあふれる、チャーミングな味わい。滑らかな喉ごしで、ついついグラスが進んでしまう1本です。飲みすぎ注意(笑)
＜評価＞
★★★☆☆
辛口ってこんな感じかな、と思えるいい経験をした1本。その経験に対して★0.5個増量、といった感じですね。
＜追記＞
まだ飲んでますが、うーん、これは辛口。一緒に食べてるチーズがハラペーニョを練りこんだやつのせいもありますが、辛口対辛口なのでヒーヒー言いながら飲んでますｗ
シラー種はもしかしたら甘めのものが合うのかな？
今日の1本はヴェリタスのセットから。このお店もタカムラとならんでお気に入りです。そして久々のボルドー。シャトー・ラルティーグ・ア・ヴァレイヤック 2002
Latigue A Valeyrac
（AOCメドック クリュブルジョワ級）
＜収穫年＞2002
＜タイプ＞赤【コク辛口】
＜産地＞フランス ボルドー
この間のmenuデキャンティングポワラーの効果が今ひとつ感じられなかった？ので今回はあっさり空けてすぐに飲みました。やっぱり最初は固い感じがしますが、おでんと豚を食べながら・・・徐々にやわらかくなってくると・・・お、ちょっとボルドーの香りが分かってきたかも、という気がする濃密な香り。ちょっとボルドーの特徴が分かって来たような気になりますｗ
お店の小売単価を見る限りでは今までのものより若干単価が高いからか、やっぱりおいしく感じます。もともとフルボディ好きなのでやっぱりこれくらい濃密なのがうれしいですね。といってもガツンとくる感じではなくてあくまで飲み口はやわらかでけど「詰まっている」感じ。ワインはフランスというだけで若干単価が上がるような気がしますが、やっぱりそれだけのことはあるのかもしれない。
まぁこんな素人判定ばかりもなんですから、ヴェリタスのシャトー・ラルティーグ・ア・ヴァレイヤック 2002単品ページにある説明も引用してみましょう。
赤紫が落ち着きがでてきています。そろそろお年頃、中央は黒々としたガーネットで厚みを感じます。 開けたて、恥ずかしがりのラルティーグはちょっと閉じ気味。しかし沈んだ果実の香りは、完熟のブラックチェリー、甘草、クローヴなど、よい日照をしっかり体内にとりこんだブドウの証。揺らすと、お〜、やはり熟成してきており、光沢のあるなめし革、獣、麝香などが黒い果実の風味と混ざり、いい感じだ。
穏やかでまるい酸味と細かい粒のまるみのあるたっぷりの渋みが、ジューシーな果実のエキスと混ざり合い、お口の中で幸せのベルがリンゴ〜ン♪
ミネラル、鉄分の味わいもワインにしっかり溶け、アルコールもとても滑らか。さすが砂利質、力と厚みがあっても、ミルフィーユのようなエレガントな層をなしているではありませんか。
筋肉がしっかりついていてもマッチョすぎない着やせタイプの最高のプロポーション。
これまたグッとくるＭＷガビィさんテイスト、このクリュ・ブルジョワも見逃せません！
/veritas鑑定ノートより
んー、やっぱここまで多くを感じ取れるような域にまでは達してませんねぇ・・・ｗ けれどおいしいのは確か。
＜評価＞
★★★★☆
先日のバルバレスコ 2001と同ランクの高評価ですｗ 気持ち的には種類が好みに合っているのでバルバレスコより上なのですが、まぁまださすがに満点というわけにも・・・ということで星4つっ！ってとこで。
色々買って今までかなり満足度が高かったワインハウス・タカムラの共同購入の一品。「ブリュッセル国際コンクール2005年度金賞受賞！」という華々しいキャッチのボルドーワイン。通常2,100円が半額の1,050円、ということで3本購入したうちの1本。]]>
【楽天市場】金賞受賞ボルドー！本場で認められた味わいが、50％引き！：タカムラ ワイン ハウス
Chateau Le Joncieux 2003
シャトー・ル・ジョンシュー
＜収穫年＞2003年
＜産地＞フランス プリミエール コート ド ブライエ AOC
＜品種＞メルロー 80％ カルベネソーヴィニョン 15％ カルベネフラン 5％
＜タイプ＞ミディアムボディ
＜特徴＞ブリュッセルの2005年コンクールで金賞を取っています。またすばらしいビンテージ年、2003年です。濃い色、大変凝縮感が感じられるワインです。円やかでスムーズ。
＜飲み頃温度＞14〜18℃
＜合う料理＞肉料理やスパイスの効いた料理にも
＜グラス＞リーデル オーシリーズ
＜飲み方＞開けてすぐ飲み＋menuデキャンティングポアラー
・・・いやぁ・・・金賞！当たり年！といわれると、おいしく感じない方がおかしいんじゃないか？と思っちゃいますねぇ・・・ｗ まぁ所詮味オンチ、分からないなら分からないで・・・とこう躊躇しているのも、実は先日1本飲んだときに、前に飲んだワインが気に入りすぎてこっちをあんまりおいしく感じなかったからなんですね。
とりあえず気を取り直して・・・あんまりグラスを回しても香りが立たないんだよな・・・気のせいかな・・？
飲んでみる。ん、ん、ん・・・やはり・・・ちょっとこう「ボルドー！」という感じがしないんですよね。濃厚、といわれても今まで飲んだものと比べても取り立てて濃厚だ、とも思えないし。
飲み当たり？の部分で「お、ボルドーっぽい」と思える部分をふっと感じるんですが、満喫しないまま終わってしまう・・・なんかそんな感じ。後に染みとおる感じも今ひとつ。決して不味くはないんですが、あまり記憶に残りにくい味。フランスワインといわれればそうだけど、強烈な印象が残らない、なんかそんな感じでした。
＜評価＞
★★☆☆☆
悪くはないですが、前口上ほどでもない、ということで総論期待はずれ、です。
あまり失敗した経験のないタカムラだけに残念。
今までご紹介したワインはほとんど「空けてすぐ飲み」でしたが、本来空けてしばらく時間がたってから飲むもの、だそうで。そのポアラーのなかでこういう「デキャンティング」と呼ばれるものに関しては、どうやらこのmenuのものしかないようで。
楽天で「デキャンティングポアラー」を検索
この「デキャンティング」、なんとなく意味が分かるような気もしないでもないですが、正確なところどんな意味？と思って調べてみました。
デキャント、デキャンティング
ワインを瓶から他の容器に移し替える事。主な目的は、年代物の赤ワインなどにできた澱（オリ）を取り除くためです。また、若いワインに関して、その固さを空気に触れさせて柔らかさをだすためにも行われます。
ワインを瓶から移し替える際、澱の流れを確認するためロウソクが用いられます。これは懐中電灯等でも代用できますが、フランスでは「ブジィ : ロウソク」を使って、ワインを移し替えることのみを「デキャンテ」と言い、ワインを単に他の容器に移し替える作業（ローソクを使わない時）は、「カラフ」と言うようです。
なるほど。じゃぁ今飲んでるようなワインとかでも一応効果はあるんだ、と試してみたのが前回のワイン。
けれど・・・ちょっと今ひとつ効果が感じられないｗ 体調が悪かったせいもあるんだと言い聞かせてますが、今度試してみて効果があるようだったらその時にまた触れますね。
さて、こういったワイン用具は見てるだけでも楽しいのですが、デキャンティングポアラーで空気を入れたと思ったら、今度は過度の酸化を防ぐための空気抜き栓みたいなものもあります。
楽天で「バキュームストッパー」を検索
これはいわゆるフタなんですが、その時に真空パックみたいにボトルの中の空気を抜いてしまう、というものみたいです。空気を入れたり抜いたり、ワインは手がかかりますねぇ・・・ｗ。
今回がアクア・ヴィタエのセットの最後の1種類。
カブリッシュコヴォ カベルネソービニオン 赤
Kableshkovo Cabernet Sauvignon
＜収穫年＞2001
＜地域＞ブルガリア
＜タイプ＞ミディアムボディ
＜特徴＞ブルガリアはヨーロッパの農業国。豊かな自然に恵まれて作られたこのワインは、完熟したフルーツや、魅力的な土焼きの香りがお楽しみいただけます。ほどよい酸味とタンニンのあるバランスのよいワインに仕上がっております。
＜料理＞和惣菜、きのこのソテー、中華料理、肉料理全般など
＜グラス＞リーデル オーシリーズ カベルネ/メルロー
＜飲み方＞開けてすぐ飲み（デキャンティングポワラー付き）
またそのうちご紹介しようと思っていますが、menuのデキャンティングポワラーを入手して初の開封。ちょっと期待してましたが・・・もひとつ効果を確認できずｗ
「ブルガリア」ということでちょっとヨーグルトの味を期待・・・するわけはないですが、どういう味なんだろう？と思いながら試しました。
色はカベルネ種としては普通ぐらいの濃い赤。香りは結構濃厚です。
裏のラベルに飲み頃温度が18〜20度、とちょっと高めの温度が指定されているのでほんとはもっと香りがすごいのかも。
味はほんのり酸味がありながらもまろやかな感じで思った以上にいけます。ただ後味があまり残らないのがちょっと惜しい。深み、というんでしょうかね？余韻みたいなのにちょっと欠ける感じ。けど総括するとおおむねこの店主お勧めセットはコストパフォーマンスは高いです。
＜評価＞
★★☆☆☆
ちょっと体調が悪かったので評価的にマイナス気味かもしれません。